Uova strappazzate con Panna e tartufo
- Secondo
- Facile
- Circa ½ ora
Ingredienti
per 4 persone
4 uova grandi
1 vasetto da 100 grammi di Panna e tartufo
2 cucchiai di latte intero o panna liquida
1 cucchiaio di burro
Sale q.b.
Pepe q.b.
![Uova strapazzate al tartufo Uova strapazzate al tartufo](https://urbanitartufi.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Uova-strapazzate-al-tartufo-qccgw3joti6mt1sa5cv4q6j2knlo7eces03rcttnd4.jpeg)
Preparazione
Scaldare una padella antiaderente di medie dimensioni su fiamma bassa e aggiungere il burro. Sbattere le uova con il latte. Condire con sale e pepe.
Quando la padella è calda e il burro si è sciolto, aggiungere le uova e rimescolare lentamente con un cucchiaio di legno. Quando le uova iniziano a solidificarsi, aggiungere il contenuto del vasetto di Panna e tartufo e continuare a rimescolare finché le uova non sono cotte. Servire caldo con toast tagliati a triangoli.
Altre ricette
al tartufo