- Dessert
- Facile
- Circa ½ ora
Ingredienti
per 6 persone
250 grammi di cioccolato fondente
125 grammi di panna fresca
30 grammi di burro morbido
2 cucchiai di rum
Per decorare
Cacao amaro q.b.
Zucchero a velo q.b.
250 grammi di Cioccolatini Urbani (neri per le palline al cioccolato nero, bianchi quelli rifiniti con lo zucchero a velo)
Preparazione
Fate sciogliere il cioccolato sminuzzato in una ciotola con il burro a bagnomaria insieme ai cioccolatini Urbani con vero tartufo dentro. Fate bollire la panna, poi levatela dal fuoco e versatevi il cioccolato sciolto.
Mescolate il composto aromatizzate con il liquore e lasciate raffreddare per una notte. Trascorso questo tempo con una sacca da pasticciere formate dei tartufi su un foglio di carta da forno. Metà dei tartufi rotolateli nello zucchero a velo, l’altra metà nel cacao, quindi servite.
Altre ricette
al tartufo