- Fingerfood
- Facile
- Circa ½ ora
Ingredienti
per 4 persone
1 piccola focaccia o fetta di sandwich
4 fette di prosciutto, speck o altro tipo di prosciutto
200 grammi di formaggio cremoso spalmabile mescolato con 10 grammi di Purè di tartufi neri estivi
1 mazzetto di rucola
2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
Preparazione
Tagliare la focaccia in 4 parti, affettarle orizzontalmente creando così 8 metà di sandwich e spennellare ogni lato con l’olio d’oliva.
Spalmare generosamente il formaggio Urbani sulla parte inferiore per poi aggiungere uno strato di fette di prosciutto e la rucola.
Ricoprire con la parte superiore e premere verso il basso per appiattire leggermente i sandwich.
Mettere i sandwich su una griglia già calda o in una padella antiaderente a fuoco medio.
Mentre sono nella padella schiacciare i sandwich verso il basso.
Scottare per 5 minuti, girare i sandwich sull’altro lato, schiacciare di nuovo e scottare per altri 5 minuti.
Servire immediatamente.
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